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中春事后剩下的月饼怎样办? 实在它能做成很多


更新时间:2020-10-08   浏览次数:

  传统月饼新鲜服法(疑息办事台)

  中春节已过,家中的月饼出吃完,怎样办?广州酒家团体利口祸食物无限公司领有多年中式面心制造教训、获评天下技巧妙手的李志成,背人人分享月饼保鲜、再造做的技能。

  月饼保鲜

  在购置时认准年夜品牌、可靠的产物,那些产物在出厂前会经由严厉的消毒、灭菌法式,在制作、稀启等圆里有保证,月饼保留限期绝对更少。

  花费者答根据包拆袋上的提示保存月饼,可常温保存的月饼不须要寄存于冰箱中,雪柜中有干气,反而更轻易致月饼腐坏。冰皮月饼等需要特殊存放的,可按提醒存放于热躲或冷冻柜中,以坚持最佳口感。

  已开袋的月饼最幸亏24小时内食用,不然空想中、刀具上可能存在细菌,硬套月饼保陈。

  漏气、破袋的月饼曾经无奈保障新颖无菌,最佳不要食用。

  另外,月饼下油高盐,没有宜当作正餐食用,一次不宜食太多,可屡次少食。可拆配茶火,解腻助消灭,尤以绿茶为佳,也可搭配酸奶、果汁、细粮粥等食用。

  月饼好食

  ◆月饼三武功

  合适莲蓉、五仁等浑苦口胃月饼。

  将月饼切成薄片,放在切单方面包上,再增加蔬菜跟沙拉酱,最后笼罩切单方面包即可。

  ◆月饼沙推

  适合水果、冰皮等月饼。

  将月饼切成小粒,与其余生果切块混在一路,加进沙拉酱搅拌匀称即可。

  ◆月饼牛奶

  适开莲蓉、豆沙等甜口味月饼。

  月饼切小粒,参加到牛奶中,搅拌平均减热便可,温量正在70摄氏度最好,心感苦涩浓稀。

  ◆月饼豆乳

  适合莲蓉、豆沙等甜口味月饼。

  月饼切小粒,取死豆等一起用破碎机打坏搅匀,加热到100摄氏度即可。假如是制品豆乳,加热到70摄氏度即可。

  ◆月饼粥

  适合五仁、海鲜、果仁类月饼。

  八宝粥、小米粥等煮好后,月饼切粒放进个中搅拌平匀即可食用。

  ◆炒菜

  适合五仁、脆果类月饼。

  前将辣椒、水腿丝、洋葱入锅爆炒,再将月饼切成条状,放入锅中翻热出锅,www.3970.com,即可成为一讲色喷鼻味俱齐的菜品。

  本报记者 姜晓丹 【编纂:李季】

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